Allergie auf Milch: Ursachen, Symptome und Behandlung

Echte Allergie auf Milch wird oft mit Laktasemangel verwechselt – einem erblichen Mangel des Laktaseenzyms, welches für Spaltung des Milchzucker in dem Gastrointestinaltrakt verantwortlich ist. Wie manifestiert sich wahre Überempfindlichkeitsreaktion auf Milch?

Wahre Milchallergie ist eine Reaktion des Körpers auf Kontakt mit Milchprotein, das in diesem Fall als ein Allergen auftritt.

Bei Überempfindlichkeit zum Milcheiweiß wird die Erscheinung der allergischen Reaktion bei der Verwendung jeder Art von tierischer Milch und Produkten, bei deren Herstellung Milch und Milchprodukten in jeder Form verwendet werden, auftreten.

Dies geschieht, weil alle Arten der Milch fast baugleichen Proteine enthalten.

Überempfindlichkeitsreaktionen können wie auf eine Art von Protein in der Milch vorkommen so auf mehrere Arten. Allergie entwickelt sich am häufigsten auf der enthaltene Kasein in Milchprodukten.

Allergie auf Milch: Ursachen

Die genaue Ursache der Allergie auf Milcheiweiß ist noch nicht bekannt. Bestimmte Rolle spielt Erbanlage: wenn es in der Familie viel Allergiker gibt, dann ist die Wahrscheinlichkeit, dass beim Kind erhöhte Empfindlichkeit sich entwickeln wird steigt.

Es gibt auch einen Zusammenhang zwischen der Entwicklung von Allergien und der Einnahme bei der Mutter eines Kindes während der Schwangerschaft hyperallergisches Nahrungsmittel in großen Mengen (Erdnüsse, Schokolade, einige Meeresfrüchte, etc.).

Die wahrscheinlichste Ursache der Entwicklung der Immunreaktion auf Milchproteinen ist funktionalle Unreife der Verdauungs- und Immunsystems des Kindes.

Milchprotein ist ein starkes allergisches Mittel, deswegen kann seine schlechte Spaltung im Magen-Darm-Trakt des Kindes und Eindringen der großen Proteinfragmente in den Blutkreislauf die Produktion von spezifischen Antikörpern und die Erscheinung einer ausgeprägten Immunreaktion provozieren.

Allergie auf Milch: Symptome

Symptome der Allergie auf Milch sind typisch für alle allergischen Reaktionen. Vor allem sind es die Hautsymptome: Hautausschlag, Rötung und Juckreiz der Haut, bei kleinen Kindern – Schuppung der Haut, der Wangen und Windeldermatitis.

Magen-Darmtrakt leidt auch: Übelkeit, sogar mit Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen, verschiedene Verdauungsstörungen.

Man beobachtetet auch Symptome der Atemwege – ein klinisches Bild der allergischen Rhinitis entwickelt sich, kann Atembehinderung sein.

Bei weiterem Konsum von Milchprodukten können sich spätere allergische Reaktionen entwickeln – atopische Dermatitis, Eisenmangelanämie, bei kleinen Kindern beginnen Koliken, Verzögerung körperlichen und geistigen Entwicklung, Minderwuchs und Mindergewicht.

Allergie auf Milch: Behandlung

Zuerst müssen Sie die genaue Ursache für allergische Reaktionen finden. Die allergische Symptome sind ähnlich auf die fremde Agenten, deswegen ist es notwendig die Allergietests, Haut- und Nahrungstests, sowie einen Bluttest auf spezifische Immunglobuline – Antikörper, die mit dem Körper in Reaktion auf den Empfang von Milchprotein produziert werden, machen.

Die wichtigste Behandlung der Milchallergie ist eine Diät mit dem Verzicht auf jede Art von Roh- und Trockenmilch. Man sollte Produkte mit Molke, Kasein, Kaseinat, Laktalbumin, Käsepulver, Molkeprotein und so weiter nicht essen, das heißt alle Komponenten, die in irgendeiner Weise aus Milch durch ihre Verarbeitung produziert werden.

Säuglinge sollten die spezielle milchfreie Mischunge gegeben werden, die stillstillende Mutter sollte die Verwendung von Vollmilch und manchmal alle Milchprodukte ausschließen.

Eine große Menge von Lebensmitteln enthält Milch in einen oder anderen Form, all das sollte aus Ihrer Ernährung entfernt werden.

Lebensmittel, die bei der Allergie auf Milch ausgeschlossen werden sollten:

• Milch und Milchprodukte – Käse, Sahne, Eiscreme, Joghurt,
• fast alle Backwaren und Gebäck;
• Schokolade, praktisch alle anderen Arten von Süßigkeiten und Süßwaren;
• Nudeln und Getreide;
• Wurst;
• einige Konserven.

Beim Kauf der Produkte sollte man immer sorgfältig ihre Zutaten lesen. Lebensmittelhersteller schreiben oft, dass das Produkt Milchprotein enthält und kann nicht im Falle der Unverträglichkeit von Milchproteinen verwendet werden.

Bei vielen Kinder kann die Überempfindlichkeit auf Milch mit dem Alter verschwinden, deswegen verschreibt der Arzt die Ernährung für eine bestimmte Zeit, um die allergische Agente wegzutreiben und Symptome der Allergie zu entfernen.

Dann, in der Regel nach 6 Monaten der Diät können Sie wieder nach und nach Milchprodukte in die Ernährung (besser, mit saurer Milch zu starten)einzuführen versuchen und bei Abwesenheit der allergischen Reaktion wieder verbrauchen.

Bei Erwachsenen leidet nur 1% der Bevölkerung auf Milcheiweißallergie. Solche Patienten brauchen lebenslange Diät und sie nehmen spezielle Milchersatzprodukte ein, die in der Apotheke verkauft werden.

Beim Kochen ist möglich Soja, Hafer oder Reis Milch verwenden. Nun gibt es auch viele Produkten, die anstatt Milch Sojaprodukten, pflanzliche Öle usw. enthalten, man kann sie essen.